Mamuschka: Osteuropa kulinarisch entdecken

Die meisten von uns denken bei der Kche Osteuropas an viel Fleisch und fettige Eintpfe. Wie grundfalsch diese Annahme ist, beweist Olia Hercules in ihrem sehr persnlichen Buch, in welchem sie Gerichte aus verschiedenen Landeskchen zusammengetragen hat. Angefangen von Aserbaidschan nach Armenien...